Какие продукты заставят работать ваш мозг на 101%?

Для тех, кто ежедневно занимается умственным трудом, питание должно быть качественным, свежим, регулярным, витаминизированным и сбалансированным.
Следует учитывать, что работники, занятые в данной сфере, чаще всего мало двигаются. Поэтому меню должно быть продумано так, чтобы лишние килограммы не откладывались, а мозг получал достаточное количество питательных веществ. Что же любят мозговые клетки?

 

1. Дары моря

Морская рыба жирных сортов (лосось, скумбрия, форель, сардина) и морепродукты (креветки, устрицы, мидии, кальмары) являются питательным источником белка, который легко усваивается и помогает строительству клеток мозга.
Полиненасыщенные жирные кислоты, в большом количестве содержащиеся в дарах моря, регулируют жировой обмен, снижая вредный холестерин, спасая сосуды, в том числе и головного мозга, от атеросклеротических бляшек. Кроме того, за счет потребления данных продуктов улучшается память, как кратковременная, так и долгосрочная.

 

2. Зелень

Зелень (листовой салат, петрушка, шпинат, укроп) содержат никотиновую кислоту, которая благоприятствует кровоснабжению головного мозга, вплоть до мельчайших сосудов. Витамины группы В укрепляют нервную систему, помогают бороться со стрессами и повышенными физическими нагрузками. Ретинол и лютеин полезны для глаз, что важно при работе за компьютером. Цинк улучшает процессы запоминания.

3. Яйца

Куриные и перепелиные яйца имеют в своем составе холин, который относится к витаминам группы В и помогает сохранению памяти и повышению концентрации внимания. Белок и аминокислоты участвуют в процессах построения клеток. Лецитин улучшает мозговую активность, повышает работоспособность. Витамин Е защищает мозг от возрастных изменений.

 

4. Орехи

Орехи (грецкие, фундук, арахис, лесные, кешью) являются источником белка, который быстро наполняет тело энергией, помогает мозгу работать быстрее и продуктивнее. Жирные полиненасыщенные кислоты борются с атеросклерозом. Триптофан помогает от апатии и депрессии. Витамины группы В благоприятно сказываются на деятельности всей нервной системы.

 

5. Яблоки

Полезны содержанием органических кислот, пектиновых веществ и флавоноидов, которые помогают стабилизации обмена веществ в борьбе с атеросклерозом сосудов. Витамины и минералы улучшают мыслительную работу головного мозга. Кверцетин защищает от болезни Альцгеймера.


6. Горький шоколад

Черный шоколад способствует улучшению мозгового кровотока, тем самым улучшая когнитивные функции. Он стимулирует деятельность клеток головного мозга, повышает внимание и сосредоточенность.

 

7. Зеленый чай

Превосходный стимулятор мыслительной деятельности. Он способен улучшать память, повышать жизненный тонус, борется с головной болью. Магний и витамины группы В приводят в порядок нервную систему. А еще в чае присутствуют антиоксиданты, защищающие клетки от преждевременного старения.

 

Источник